Nouveau Filet de Maigre , tarte provençale
12,00€ / pièce Bouillabaise de Noël
45,00€ / pers. Brochette de Gambas
4,60€ / pièce
Brochette de lotte
55,00€ / kg Brochette de saumon aux petits légumes
7,00€ / pièce
Cabillaud boulangère
32,60€ / kg
Cabillaud cassidenco
34,60€ / kg
Cabillaud en croute de chorizo
34,60€ / kg COQUILLE DES FETES
8,50€ / pièce
Curry de lotte
43,00€ / kg Dos de cabillaud à la niçoise
32,60€ / kg Dos de cabillaud petit pois basilic
32,60€ / kg Duo de lotte et saumon en Tournedos
7,50€ / pièce Encornet de Noël
13,00€ / pers.
Encornet farci à l'américaine
33,45€ / kg
Filet d'aile de raie provençale
40,50€ / kg
Filet d'aile de raie ravigotte
40,50€ / kg Filet de carrelet farci
6,80€ / pièce Filet de Dorade à la crème
36,75€ / kg
Filet de dorade au four
36,75€ / kg
Filet de dorade mousseline de st jacques
38,90€ / kg
Filet de limande meunière
32,30€ / kg Filet de Lotte à l'américaine
10,00€ / pers.
Filet de merlu en beignet
29,45€ / kg
Filet de rouget provençale
48,65€ / kg Filet de saumon crême à l'oseille
29,60€ / kg
Filet de sole véronique
40,00€ / kg
Filet de soles pêcheur
39,65€ / kg
Filet de St Pierre aux St Jacques
11,00€ / pers. Fillet de Rouget roti et son tatin de courgette
7,50€ / pers. Fillet de Rouget roti et son tatin de courgette, sauce armoricaine
7,50€ / pers. Financiere de Poisson et Fruit de mer
36,70€ / kg Gambas à l'Américaine
39,40€ / kg
Gâteau de Turbot Arlequin
9,80€ / pers. Géante des mers
7,90€ / pièce Grenadin de lotte
50,20€ / kg Grenadin de Lotte a la ciboulette
50,20€ / kg Grenadin de lotte au San Daniele
9,60€ / pers.
Lotte à la niçoise
43,00€ / kg
Lotte au vinaigre de framboise
43,00€ / kg Lotte aux cèpes
43,00€ / kg
Millefeuille de sardines , épinard
19,60€ / kg
Morue provençale
27,50€ / kg
Moules marinière
14,90€ / kg Paupiette de saumon sauce citron
7,00€ / pièce
Pâvé de cabillaud aux condiments niçois
35,60€ / kg
Poulpe capucine
30,40€ / kg
Queue de lotte au safran
43,00€ / kg
Sardines roulées à la brousse
23,40€ / kg
Seiche au fenouil
31,80€ / kg Soupe de poissons
19,90€ / kg spaghetti de seiche à la carbonara
28,60€ / kg
Supions au basilic
29,35€ / kg
Supions provençale
29,35€ / kg
Tagliatelles aux fruits de mer
5,20€ / pièce
Thon capucine
33,80€ / kg
Thon sauce moutarde
33,80€ / kg Tournedos de saumon au champagne
7,00€ / pers. Turban de rouget
5,80€ / pièce
Vermicelles aux fruit de mer
28,00€ / kg
LA PORCHETTA
7 Rue de la République
13400 AUBAGNE
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Charcuterie La Porchetta - 2018 - CREO SOLUTION
