Alouette
30,80€ / kg
Blanquette de veau à l'ancienne
30,80€ / kg
Blanquette vallée d'auge
27,80€ / kg
Bocconcini
28,95€ / kg
Boeuf bourguignon
30,30€ / kg
Boulettes sauce napolitaine
27,20€ / kg
Caille farcie au Foie gras
10,00€ / pièce Carré d'Agneau à la fleur de thym
48,00€ / kg
Chapon farci
37,90€ / kg
Chipolatas aux lentilles
21,60€ / kg Civet de Lièvre
26,40€ / kg Civet de lièvre en crôute de sarrasin
7,80€ / pers. Civet de porcelet
27,20€ / kg
Civet de porcelet
8,80€ / pers.
Civet de sanglier
31,90€ / kg Croustillant d'Agneau
10,00€ / pers. cuisses de canard aux olives
9,00€ / pièce
Daube niçoise
28,80€ / kg
Déclinaison de pot au feu estival
22,00€ / kg Diablotin sauce ravigote
32,00€ / kg
Escalope milanaise
39,20€ / kg
Escalope piccata
39,20€ / kg Filet de poulet , chèvre, romarin
26,30€ / kg
Financière
30,95€ / kg
Fondue luchonnaise
25,50€ / kg
Fricandelle de veau
25,50€ / kg
Gigot printanier
36,70€ / kg
Jambon à l'ananas
33,40€ / kg
Jambonnette de pintadeau aux cèpes
10,00€ / pers.
Joue de boeuf sauce curry
28,30€ / kg
Joue de porc capucine
27,00€ / kg
Langue de boeuf sauce capucine
26,50€ / kg
Lapin chasseur
31,10€ / kg
Lapin en papillotte
31,10€ / kg Lapin gibelotte
31,10€ / kg
Lapin paysanne
31,10€ / kg
Merguez au ragôut de pois chiche
19,95€ / kg
Mignon d'agneau en brioche
39,00€ / kg
Navarin d'agneau
32,60€ / kg
Noisette d'agneau au gratin de parmesan
42,10€ / kg
Osso bucco
28,30€ / kg Parmentier de boudin aux pommes
6,20€ / pièce Pintade foie gras et marron
10,00€ / pièce
Polpettine
25,95€ / kg Porc noir de Bigorre
28,00€ / kg
Poulet aux grésillements
27,80€ / kg
Poulet basquaise
28,75€ / kg
Préssé de lièvre à la royale
7,80€ / pièce
Pressé de Lièvre à la royale
7,80€ / pers. Ris de Veau à la truffe du Ventoux
51,90€ / kg
Rougail saucisses
27,70€ / kg
Saucisses cèpes
28,95€ / kg Saucisses italienne aux brocolis
26,80€ / kg
Sauté de Cerf Grand Veneur
10,00€ / pers.
Sauté de cerf grand veneur
35,40€ / kg
Sauté de porc au curry
25,75€ / kg Sauté de porc aux nouilles chinoise
20,20€ / kg
Sauté de veau marengo
32,80€ / kg Suprême de Pintadeau aux cèpes
11,00€ / pièce
Suprême de pintadeau à la normande
39,00€ / kg
Supreme de pintadeau aux écrevisses
43,00€ / kg
Supreme de volaille en julienne de légumes
38,40€ / kg Tendron de veau et ses légumes de saison
33,30€ / kg
Tête de veau ravigotte
28,90€ / kg
Vittelo
5,40€ / pièce
LA PORCHETTA
7 Rue de la République
13400 AUBAGNE
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Charcuterie La Porchetta - 2018 - CREO SOLUTION
